大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古代建筑餐具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古代建筑餐具的解答，让我们一起看看吧。
古代吃饭的碗叫什么？
盆、碗、盂、钵等古人的餐具簋（fu），形状很像大碗，圆口，大腹，下有圆座。有的簋还有耳朵，或者是方座。米煮好了以后，古人就把饭从甗（上文提到）中盛到簋里，就可以开吃了。
簠（gui），和簋的功能差不多，也是用来盛粮食的，簠大多有盖。
最开始有说圆的叫簋，方的叫簠，后来渐渐不那么严格区分了。尤其是在表示祭祀的礼仪时，簠簋两个字还常常连在一起组成特定的词语，表示祭器。
豆，有点像现在的高脚盘，盘上有柄。
后来，豆演变成一种量器，古代四升为一豆，就是从它的食具功能来的。
箪（念“单”），多是竹制或苇制的，用于盛饭。从材质上就可以看出，相比较大户人家的青铜制的簋簠，箪多半是平民百姓的食具了。《论语》中就有这样一句话，人们大都耳熟能详：“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐”，描述的正是孔子的学生颜回清贫的生活；当然，更该记住的是他乐在其中的心态。
皿，用于盛饭食用，等同于现代饭碗，两边有耳。
盂，盛饮之器，敞口，深腹，有耳，下有圆形之足。
盆盂，均为盛物之器。案，有脚的托盘，用于摆放食物，即“举案齐眉”中的“案”。
匕，是长柄汤匙;俎，即现代砧板的前身，两头有足用于支地。
古代吃饭的碗也叫做碗，这种称呼由来已久。古代吃饭的碗也有叫做盆、盂、钵这种，盆同盘，和碗一样都是很早期就开始叫的。盂同钵是由大小区分的，大的叫做盂，可以盛饭装水，小的叫钵，一般都用来装饭吃的，后来演化为专指僧人用来化缘的用具了。
古代吃饭的碗叫碗。
碗的起源目前不可考证，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄。
碗不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。
造型特点是敞口、深腹、平底或圈足，形式多种多样。如六朝时的青釉莲瓣纹碗，唐代越窑海棠式碗，邢窑的釉花口碗，以后出现的折腰碗、斗笠碗、卧足碗、敦式碗、盖碗等。
古代宫里厨房里用的餐具都是官窑吗？
是的。
清宫御膳中使用的餐具，有金、银、玉、水晶、瓷、珐琅、翡翠，以及玛瑙制作的盘、碗、匙、箸等，甚为讲究，是民间市肆无法比拟的。瓷器多是由江西景德镇官窑每年按规定大量烧造。御膳房里的餐具，除瓷器外，金银器也很多。以道光朝为例，御膳房里有金银器三千多件，其中金器共重四千六百多两（约合一百四十多公斤），银器重四万多两（约合一千二百五十多公斤）。
古代的人用什么洗碗？
根据民史研究在古代古人洗碗的方式有这么几种:
1、用的草木灰，就是火坑里面的灰。
2、用的是皂角，皂角还能洗衣服洗澡洗头。
3、再有就是用干的丝瓜瓤加热水。
山菜,一种可以吃的菜,一般用来做小豆腐的。这种菜必须洗(搓)过多遍才能吃,不然吃了会腹泻,就是洗过也不要多吃.洗完菜的水可以用来洗餐具和衣服。
皂角和澡豆。皂角，也叫皂荚，是豆科植物皂荚树所结的果实。汉代的《神农本草经》早已把这种十分普遍的植物列入药用。皂角中含有皂甙，它的水溶液能生成泡沫，有去污性能。当时社会上已出现售卖皂荚的店铺，可见它颇受时人***用。各种皂荚中，以“猪牙皂荚”品质最低劣，去污能力弱，也毫不滋润；“肥皂荚”则去污能力强，气味也浓郁。后来，人们更进一步把去除了种子的皂荚捣烂，做成球状，如橘子般大小，供洗面、洗身之用，俗称“肥皂团”。明代李时珍的《本草纲目》中还记载了它的制作方法：“十月***荚，煮熟捣烂，和白面及诸香作丸，澡身面去垢而腻润胜于皂荚也。”和现在的香皂相比，形制上也颇相似了。
到此，以上就是小编对于古代建筑餐具的问题就介绍到这了，希望介绍关于古代建筑餐具的3点解答对大家有用。
