大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古代建筑餐桌素材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍古代建筑餐桌素材的解答，让我们一起看看吧。
中国古代和现代的餐桌礼仪变化？
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
古代饭桌礼仪：
汉族人的席座一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于门外，客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点，导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有一定的规程。现代的标准规程是：斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人；先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主；上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。
中国圆桌文化来历？
中国人使用圆桌的最早记录，是在魏晋南北朝时期，战争促进了各民族间的融合，圆形的案几从游牧民族传入中原。
在此之前，中原的贵族家庭多数使用方桌，而且是一人一桌，为分餐制。
经过近500年的发展，到了宋朝，椅子在生活中普及开来，人们从跪坐转为坐在椅子上，配套的桌子也随之升高，高脚桌被广泛使用，并经常出现在聚餐式的宴席间。慢慢地，围坐在一起吃饭，成了中国人的习惯，家具的改变带动了新的礼仪。
清朝时，这种直径约130cm的圆桌被普及，并且，入座人数为8人，每人按照圆的切点平均就座，从心理学讲，人与人比肩，很少对视，形成的距离70cm是相对安全的。
长幼有序，中座为尊，面门为上，更是中国人独有的落座原则。圆桌，改变了一个家对坐的意义，构建出了家的中心。
中国人特别喜欢圆形，吃饭的碗用圆形，筷子也是圆形。自古以来，圆就是中国人钟爱的形状，甚至我们吃饭用的餐桌也大多是圆形。虽然现在西方文化的传输，也使的除了圆形餐桌之外，还有各种方形的餐桌，不过很多中国饭馆里还是喜欢用圆形来作为主基调的餐桌，除了这是古人流传下来的习惯之外，还有哪些原因？为什么现代人家中更喜欢方桌？中国人的餐桌从古至今为什么崇尚用圆桌？餐桌用圆形还是方形好？
其实在古代时候也是有方桌的，不过那时候的方桌更多时候是用来祭祀，而不是用来吃饭。在祭祀的供桌上吃饭对于迷信的古代人来说是大不敬的。到了现代人们受西方的影响，***用方桌颇有一种时尚的味道，方块状的形态更能体现疏离、庄重的感觉。对于注重自己隐私不想与人太过亲密的现代人来说，方形餐桌边角分明、范围距离大，自然更受他们的欢迎，但是在安全上来说，方桌棱角分明，容易使人受伤。
圆形的餐桌从很久以前就开始使用了，在中国，自古以来就有天圆地方的说法，圆是一个代表吉祥的东西，用圆形制成的东西数量之多，也是数都数不清。圆形餐桌从寓意上来说，象征中国人喜欢团团圆圆、和谐美好的祝福。也有一个风水的说法，说圆形比方形更能聚集人气，化解不和谐的磁场，让一切和谐起来。中国人做事讲究和气生财，为了家中安宁用圆桌也有这样的原因吧！圆桌不仅寓意美好从安全性能上来说也是让人放心的，圆桌圆润没有边角，不容易磕碰伤人。从各方面上圆桌可以说是完美了，
但是现在的很多人都爱在家中摆上从西方传过来的方桌，而不是我们传统的圆桌。其实，用方形餐桌更多时候是为了家中的户型考虑，现代人的房子大都没有古时候的面积大，对本来不大的房中再摆上一张圆桌，这样就显得空间更加紧张，所以很多现代人在买餐桌的时候更喜欢选择方桌，不过很多饭店里的桌子还是选择了圆桌，一来，讲究团员和气的寓意，二来圆桌在人数上比方桌更胜一筹。
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