大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于建瓯建筑装饰的问题，于是小编就整理了3个相关介绍建瓯建筑装饰的解答，让我们一起看看吧。
闽菜是个什么菜？有啥特色？
闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县，后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。
闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。
福州菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味；闽南菜（泉州、厦门、漳州一带）讲究作料调味，重鲜香；闽西菜（长汀、宁化一带）偏重咸辣，烹制多为山珍，特显山区风味。故此，闽菜形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。
闽菜制作细巧，色调美观，调味清鲜著称，主要调味有：咸、酸、甜、辣、香等。调味品中，咸的有:虾酱、虾油、盐、豉油；酸的有：白醋、酸杏；甜的有：白糖、红糖、冰糖、蜂蜜；辣的有：胡椒、芥末、辣椒、生姜；香的有：红糟、五香、八角、桂皮、花椒、葱等。
闽菜对清汤的调制特别讲究，一般都以老母鸡、火腿、蹄髈、筒骨为用料。方法是先用小火奖老母鸡、猪大排、筒骨、火腿、蹄髈等熬出汤汁，并过滤，另用生鸡骨斩碎，牛、猪肉茸加水和盐调和，放入汤肉，继续用小火边烧边搅匀（称吊汤）然后再过滤一次，便成为清汤。
闽菜的烹调方法有：煎、炸、氽、煨、扣、溜、炒、熏、焖、灴、腌、炝、烤、炖、拌、醉、卤、扒、糟等；其中最具有特色的是糟，有红糟、醉糟、炝糟、爆糟之分。
著名菜品有：
佛跳墙
荔枝肉
闽菜的主要特点
闽菜的烹调特点是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。
闽菜原料
由于福建的地理形势倚山傍海，北部多山，南部面海。苍茫的山区，盛产菇、笋、银耳、莲子和石鳞、河鳗、甲鱼等山珍野味；漫长的浅海滩涂，鱼、虾、蚌等海鲜佳品，常年不绝。平原丘陵地带则稻米、蔗糖、蔬菜、水果誉满中外。山海赐给的神品，给闽菜提供了丰富的原料***，也造就了几代名厨和广大从事烹饪的劳动者，他们以擅长制作海鲜原料，并在蒸、氽、炒、煨、爆、炸等方面独具特色。全国最佳厨师强木根、强曲曲“双强”兄弟，使闽菜的烹饪技艺跃上了一个新台阶，使古老朴实的传统闽菜，发挥了新的活力。
闽菜刀工
闽菜注重刀功，有“片薄如纸、切丝如发、剞花如荔”之美称。而且一切刀功均围绕着“味”下工夫，使原料通过刀功的技法，更体现出原料的本味和质地。它反对华而不实，矫揉造作，提倡原料的自然美并达到滋味沁深融透，成形自然大方、火候表里如一的效果。“雀巢香螺片”就是典型的一菜，它通过刀功处理和恰当的火候使菜肴犹如盛开的牡丹花，让人赏心悦目又脆嫩可口。
闽菜汤菜
闽菜重视汤菜，与多烹制海鲜和传统食俗有关。闽厨长期以来把烹饪和确保原料质鲜、味纯、滋补联系起来，从长期积累的经验认为，最能保持原料本质和原味的当属汤菜，故汤菜多而考究。有的白如奶汁，甜润爽口；有的汤清如水，色鲜味美；有的金黄澄透，馥郁芳香；有的汤稠色酽，味厚香浓。“鸡汤氽海蚌”就是有代表性的一菜，它的“鸡汤”不是单纯的“鸡”汤，而是经过精心制作的“三茸汤”，取料于母鸡、猪里脊、牛肉提炼而成，氽入闽产的海蚌后，让人心旷神怡，回味无穷。
闽菜调味
闽菜的烹调细腻表现在选料精细、泡发恰当、调味精确、制汤考究、火候适当等方面。特别注意调味则表现在力求保持原汁原味上。善用糖，甜去腥膻；巧用醋，酸能爽口，味清淡则可保持鲜爽原味。因而有甜而不腻，淡而不薄的盛名。
我们这里闽菜看你是想问什么形式的闽菜了，如果是上餐桌的佛跳墙是最出名的（本人也很少吃过最正宗的佛跳墙 贵啊[捂脸]）还有的就是家常做法的闽菜了 福州人爱吃甜，最典型的就是爆炒酸脆了，来福州每个饭店都能做出来的而且必吃的。下面就是本人亲自做的这道菜，请笑纳[呲牙][呲牙]
视频加载中...福建的简称是闽！顾名思义那就是福建菜！红糟调味，菜肴淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜。红糟鸡，红糟肉，红糟鳗！佛跳墙这道汤菜就是把汤体现的淋淋尽致！鸡汤氽海蚌，以鲜活海蚌为原料，氽以滚热的鸡汤而成，口味鲜美！福建人喜欢喝铁观音，也喜欢喝饭前开胃汤！总结一句话，重酸甜，汤要鲜！
验收房屋如何核实房屋面积？
房屋验收程序：1、检查墙面。首先要检查一下墙面状况，看墙面是否平整，不能有很明显的起伏，墙面是否出现空鼓现象，如果墙面有空鼓，日后可能会造成墙面基层材料龟裂甚至脱壳，所以验房时一定要仔细检查。2、检查裂缝。要认真检查房屋是否有斜缝，发现斜缝说明楼体有沉降，说明存在结构性质量问题，如果是与房间横梁平行的裂缝，修补后不会妨碍使用，问题不大，如果是垂直于梁的裂缝比较细小，这个没有什么大碍，如果是裂缝比较大，说明存在安全隐患，一定要及时修补，以免里面的钢筋受到侵蚀，影响整体房屋安全。3、检查墙孔。看墙体预留的孔洞是否足够，如卧室的空调孔、油烟机的排风孔，卫生间的换气孔等，如果都有，还要检查位置是否合理，以免以后使用时还需重新打孔。4、检查水路。主要检查排水管道，看水路的水压状况是否良好，可以打开其中水龙头用桶接水，观察水流是否流畅，然后用水灌入马桶、洗面台下水、洗菜池下水、地漏等位置的水管，测试一下排水是否通畅。5、电路一定要重点检查，因为如果电路出现问题，以后电器装上后可能会烧毁电器，造成财产损失，也可能会使装修返工、重修装修，建议使用专用工具或请专业人士来检查，因为传统的用电笔或灯泡来测试电路的方式并不能完全检查出电路问题。6、检查房屋有无渗漏。验房时要注意看房屋的地面和顶层的渗水情况，仔细检查墙面是否有变色、起泡、脱皮、掉灰的现象，这些嗾使出现渗漏的征兆，然后看厨房、卫生间、阳台的顶部的管道接口处是否有渗漏情况。7、检查门窗。主要检查门窗的密实度，看是否合适，是否能顺畅的开和关，在门框、窗框边缘等这些容易受撞击部位是否密实，不应留有缝隙。8、检查设备。如果是精装修的房屋，还应检查购房合同上注明的设备、设施等是否有缺少情况，设施的品牌、数量是否建瓯与合同相符，是否有设计变更的情况，装修后的室内有害气体是否超标。
南平的主要工艺品有哪些？
南平建盏
图片来源： 南平微报
南平建盏也叫天目瓷，是汉族传统名瓷。它不仅是黑瓷代表，还是我国宋代八大名瓷之一，被宋朝的皇室作为御用茶具。主要产地是在福建省南平市建阳。
南平建阳的“建窑”曾经是我国宋代八大名窑之一，现在“建窑建盏烧制技艺”还被纳入我国国家级非物质文化遗产名录，一些失传已久的建盏烧制技法和釉面品类因此得以逐渐被复原。
图片来源： 南平微报
建盏都用正烧，所以口沿釉层会比较薄，然而器内底聚釉比较厚；外壁通常是施半釉，以此防止在烧窑中底部会产生粘窑。因为釉在高温当中容易流动，所以会有挂釉的现象，这正是南平建盏的特点之一，也因此被俗称“釉泪”或者“釉滴珠”。
图片来源：中国根雕
南平建瓯根雕的历史可追溯至三国时期，彼时，建安(今建瓯)的造船业非常发达，造船时也大量用了根雕艺术，雕龙画凤，以此来装饰船只。历经数朝的累积沉淀，后来就出现了用树根雕刻的凳、桌、椅等常见的生活用品。
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