大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于我的世界碳烤羊排别墅建筑的问题,于是小编就整理了3个相关介绍我的世界碳烤羊排别墅建筑的解答,让我们一起看看吧。
碳烤羊排的做法?
我不知道你是用什么架子,我一般使用烤羊肉串那套设备,一个长方形的铁槽,槽里放上木炭(苹果木的最好),用两个大的铁网夹子夹住羊腿放在铁槽上面,火苗不能太大,但木炭要烧红羊里脊(后腿)肉1公斤。 调料:香油70克,花椒粉2克,辣椒粉1克、盐2克,味精5克,酱油12克。烹饪方法:(1)将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来,一般一串7~8块。(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。(3)把肉串平架在微炭火上烤,一边烤一边把调好的酱油均匀地分2~3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2~3分钟,当肉色呈酱***时,翻过来用同样的方法烤另一面。(4)双面烤好后,都刷上香油,连同扦子放在盘中即可。特点:色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。(5)葱丝烤软以后,把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。当肉烤成白色(牛肉呈紫红色)时盛入盘中。可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃。菜肴特点:选用精细鲜嫩,专用炙子烤制,调料齐全多味,肉质醇香色美。
葱白切丝,姜切丝,小羊排切条
2.小羊排撒适量盐,用手把盐均匀的揉搓到羊排上,给羊排充分***
3.把切好的葱姜丝放在小羊排里,腌制过夜,生碳烤羊排
4.羊排刚烤上的时候撒少许盐和烧烤料入味,烤好的时候再撒少许烧烤料
碳烤羊排最美味的做法,碳烤羊排怎么做好吃?
你好,楼主!
原料:
羊胁排1000克、小土豆10个、独蒜10个。
配料:
洋葱1个、香菜1把、姜一块、小葱1把、花椒1小把、孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粒各适量。
调料:生抽、绍酒、盐。
做法:
1、取炒锅,将盐炒热后加入花椒,共同炒热;将羊胁排洗净,用刀尖在各面戳上若干个洞洞,放入盆中,加入炒过的盐与花椒,加入生抽、绍酒、以及姜片、葱段、粗洋葱丝、香菜段,搓揉均匀后,放入保鲜盒,置于冰箱冷藏室中,腌48小时;
碳烤羊排描述?
碳烤羊排是一道美味的菜肴,它的特点包括:
1. 外酥里嫩:经过碳烤后,羊排的外皮变得金黄酥脆,而内部的肉质依然保持嫩滑多汁。
2. 香气四溢:在烤制过程中,羊排的脂肪会慢慢融化,散发出浓郁的肉香,让人垂涎欲滴。
3. 调味料独特:一般会在烤制前用各种调味料进行腌制,使羊排更加入味。烤制过程中,调味料会渗透到肉里,让每一口都充满风味。
4. 营养丰富:羊排富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是一种营养价值较高的食材。
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